Resumen de la actividad: Cultivar, almacenar y preparar alimentos requiere energía. Los alimentos también son un recurso importante. Cuando piensa en frutas y verduras, ¿en qué piensa? Cierre los ojos e imagínese una zanahoria. ¿Se imagina una verdura flaca y color naranja? No todas las zanahorias son color naranja, y no todas las zanahorias son delgadas. Muchas zanahorias crecen torcidas o curvadas. Esto sucede por muchas razones, incluyendo cuando hay una roca en el suelo o cambios extremos del clima.

Las zanahorias son solo un ejemplo de lo que se conoce como frutas y verduras feas. Se llaman feas a las frutas y verduras que crecen de esta forma. Las granjas sacan la mayoría, si no todas las frutas y verduras feas, y no las envían a los supermercados. Los supermercados creen que si las frutas y verduras están feas no las van a poder vender, entonces no las compran, lo que significa que los agricultores las tienen que botar. Aproximadamente 20% de todas las frutas y verduras en EE.UU. nunca llega a los mercados sino que se deja en los campos o se transportan a los vertederos de basura.¹ Este desperdicio de alimentos también malgasta energía.

En realidad no hay nada malo con las frutas y verduras feas. Saben igual y tienen todos los mismos beneficios que las frutas y verduras convencionales.

Entonces, ¿qué puede hacer?

• Coma frutas y verduras feas. Cuando vaya al supermercado y vea frutas y verduras feas, ¡cómpralos!
• Busque tiendas nuevas. Si sus tiendas no ofrecen frutas y verduras feas, quizás pueda encontrarlas directamente de las granjas en un mercado de agricultores o a través de algunos vendedores que se surten de frutas y verduras feas directamente de las granjas.
• Eduque a su escuela. Como clase, creen materiales y planeen educar a sus compañeros en la escuela sobre lo que son las frutas y verduras feas y que son exactamente iguales a las frutas y verduras convencionales.

Procedimiento:

Imprima y copie el contorno de las frutas y verduras en las dos hojas para colorear enlazadas aquí. Pídales a los estudiantes que usen un lapicero o lápiz para dibujar nuevamente el contorno de las frutas según la descripción arriba de la "zanahoria fea". Luego usen cualquier combinación de colores para que estas frutas resalten en el supermercado. Por ejemplo, las frutas pudieran tener un color que no es el regular o tener manchas, puntos o imperfecciones. Comparen las distintas frutas feas entre los compañeros de clase para ver algunas de las distintas impresiones y buscar ejemplos en línea de la granja.

Fruta fea

Verdura fea

1. https://www.imperfectproduce.com/how-grocery-delivery-service-works